Une boite de sardines à l'huile.
Une ou plusieurs grosse pomme de terre.
Des oignons nouveaux (mais des "anciens" feront l'affaire).
Du vinaigre.
Peler les grosses pommes de terre et faire des tranches de 5 mm au moins que vous ferez sauter doucement pour pas les casser.
Une fois cuites ainsi, déposer les filets de sardines sortis de la boite, sans égoutter.
Haché en fines rondelles l'oignon que vous disposerez sur le tout.
Ajouter un trait de vinaigre.
Au goût, resaler et poivrer ou ajouter une pointe de piment d'Espelette.
Vous m'en direz des nouvelles.
A propos de nouvelles, j'en ai une bien bonne, mais ce n'est pas politiquement correct, alors nous verrons plus tard.
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